"강동구에서 진짜 맛있는 돼지갈비 집 어디 없을까?" 이런 고민 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 특히 든든한 한 끼를 찾는 직장인들이나 가족 외식을 계획하는 분들에게 매일아침 대박의기술 은 숨겨…

수많은 빌딩 숲과 화려한 네온사인, 최신 유행이 넘실대는 서울의 심장 명동. 이곳에 시간이 멈춘 듯, 묵묵히 자리를 지키며 직장인들의 허기진 배와 고단한 마음을 달래주는 숨은 맛의 성지가 있습니다. 최근 인…

북악산의 정기가 고요하게 흐르는 서울의 부촌, 평창동. 갤러리와 고급 주택들이 즐비한 이 동네에, 화려함과는 거리가 먼 투박하지만 진한 손맛으로 사람들의 발길을 이끄는 숨겨진 맛의 성지가 있습니다. 자극적인…

특별한 날, 소중한 사람과 함께하는 식사는 단순히 배를 채우는 행위를 넘어 하나의 ‘기억’으로 남습니다. 북악산의 정기가 흐르는 고즈넉한 동네, 평창동에 자리한 ‘핸썸즈’는 바로 그 잊지 못할 기억을 선사하…

도시의 획일화된 맛에 지쳐, 진짜배기 손맛이 그리워질 때가 있습니다. 화려한 기교나 자극적인 양념이 아닌, 자연의 재료가 가진 본연의 힘과 오랜 시간 지켜온 정성이 오롯이 담긴 그런 음식 말입니다. 바로 그…

어린 시절, 동네 빵집에서 사 먹던 샐러드빵의 추억을 기억하시나요? 투박한 빵 사이에 가득 채워진, 아삭하고 고소한 감자 샐러드의 맛. 화려하진 않지만, 한 입 베어 무는 순간 입안 가득 행복이 퍼지던 그…

온몸의 기력이 쇠하는 무더운 여름, 혹은 으슬으슬 찬바람이 불어올 때면 어김없이 떠오르는 보약 같은 음식이 있습니다. 바로 ‘인삼’입니다. 대한민국 인삼의 수도, 충남 금산에 가면 이 귀한 인삼을 그저 약으…